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641.0 : Aliments |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.0 (16)
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1. Conservation par le froid des denrées d'origne végétale / ULRICH Roger
Titre : Conservation par le froid des denrées d'origne végétale Type de document : texte imprimé Auteurs : ULRICH Roger Editeur : Baillière Année de publication : 1954 Importance : 328 Langues : (fra) Index. décimale : 641.0 Aliments Conservation par le froid des denrées d'origne végétale [texte imprimé] / ULRICH Roger . - Baillière, 1954 . - 328.
Langues : (fra)
Index. décimale : 641.0 Aliments Exemplaires (1)
Cote Propriétaire Support Disponibilité 641.00_ULR.01 Fonds propre Consultation seule Normal
Disponible1. Gastronomie algérienne / BOUKSANI Z
Titre : Gastronomie algérienne Type de document : texte imprimé Auteurs : BOUKSANI Z Editeur : Jefal Alger Année de publication : 1982 Importance : 250 Langues : (fra) Index. décimale : 641.0 Aliments Gastronomie algérienne [texte imprimé] / BOUKSANI Z . - Jefal Alger, 1982 . - 250.
Langues : (fra)
Index. décimale : 641.0 Aliments Exemplaires (1)
Cote Propriétaire Support Disponibilité 641.00_BOU.01 Fonds propre Consultation seule Normal
Disponible1. Livre de la cuisine algérienne (Le) / HAMOU Zuleikha Hadj
Titre : Livre de la cuisine algérienne (Le) Type de document : texte imprimé Auteurs : HAMOU Zuleikha Hadj Editeur : En Nahdha Alger Année de publication : 1982 Importance : 268 Langues : (fra) Index. décimale : 641.0 Aliments Livre de la cuisine algérienne (Le) [texte imprimé] / HAMOU Zuleikha Hadj . - En Nahdha Alger, 1982 . - 268.
Langues : (fra)
Index. décimale : 641.0 Aliments Exemplaires (1)
Cote Propriétaire Support Disponibilité 641.00_HAM.01 Fonds propre Consultation seule Normal
Disponible1. Petites conserveries / KYLE R.J.
Titre : Petites conserveries Type de document : texte imprimé Auteurs : KYLE R.J. Editeur : CRET Paris Année de publication : 1966 Importance : 274 Langues : (fra) Index. décimale : 641.0 Aliments Petites conserveries [texte imprimé] / KYLE R.J. . - CRET Paris, 1966 . - 274.
Langues : (fra)
Index. décimale : 641.0 Aliments Exemplaires (1)
Cote Propriétaire Support Disponibilité 641.00_KYL.01 Fonds propre Consultation seule Normal
Disponible1. Précis technique sur les farine composées / Commission Economique pour l'Afrique des Nations Unies
Titre : Précis technique sur les farine composées Type de document : texte imprimé Auteurs : Commission Economique pour l'Afrique des Nations Unies Editeur : sans éditeur Année de publication : 1985 Importance : 113 Langues : (fra) Index. décimale : 641.0 Aliments Précis technique sur les farine composées [texte imprimé] / Commission Economique pour l'Afrique des Nations Unies . - sans éditeur, 1985 . - 113.
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Disponible1. Prévention des pertes de produits alimentaires après la récolte / FAO
Permalink1. Quelques aspects et réflexions sur la gastronomie algérienne Colloque sur la gastronomie algérienne 5 et 6 Mai 1986 / KASBADJI BOUZAR Nadya
Permalink1. Racines tubercules plantains et bananes dans la nutrition humaine / FAO
Permalink1. Stratégies agro-alimentaires pour l'Algérie - Prospective 2000 / BADILLO Dominique
Permalink1. Sucre (Le) / CHARNY François
Permalink1. Technique de la cuisine / LERY François
Permalink1. الطبخ الجزائري / بوكساني السيدة
Permalink2. Monde des couscous (Le) / MORSY Magali
PermalinkArabian Cuisine / Anne Marie Weiss-Armush
PermalinkLa cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ? / Kilien Stengel
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